Պալեո դիետա. 5 արագ փաստ, որոնք պետք է իմանալ
Պալեոն, Պրիմալն ու Քեյվմենը ուտելն այս օրերին շատ են կատաղում: Բայց իրականում ի՞նչ է նշանակում քարի դարի բնակչի պես ուտել: Մենք քանդում ենք բոլոր այն փաստերն ու տեղեկությունները, որոնք դուք պետք է իմանաք ՝ սկսած այս հանրաճանաչ դիետայի հիմքում ընկած գիտությունից մինչև Պալեոյի սնուցման իրավունքներն ու սխալները:
1. Ի՞նչ է Պալեո դիետան:
Պալեո ուտելը նշանակում է սննդամթերքի ընտրություն, որը մեր քարանձավի նախնիները կերել են պալեոսյան դարաշրջանում (2,6 միլիոն տարի մինչև մոտ 10 հազար տարի առաջ): Քանի որ սա գյուղատնտեսության և հողագործության սկսվելուց առաջ որսորդների հավաքման ժամանակաշրջանն էր, Պալեո դիետա սկսելը նշանակում է բարևել միսին, ձկներին և բանջարեղենին և հրաժեշտ տալ սննդի պիտակ ունեցող ամեն ինչին: Ուտելու այս տեսակը երբեմն նաև կոչվում է Primal կամ Caveman:
Պալեոյի փորձագետներին դուր է գալիս Դոկտոր Լորեն Քորդեյն հավատում ենք, որ մեր մարմիններն այնքան զարգացած չեն, որ կարող են կարգավորել մեր ժամանակակից սննդակարգը: Նրանց տեսությունն այն է, որ մենք իսկապես ռետրո ձևով ենք սնվում, մենք ոչ միայն կարող ենք նիհարել և զգալ և ավելի լավ տեսք ունենալ, այլև ինքներս մեզ բուժել այլ հիվանդություններից, ալերգիաներից, պզուկներից և ընդհանուր առողջական խնդիրներից:
2. Ինչ կարող եք ուտել Պալեո դիետայի վրա.
Եթե անցնեք Պալեոյի դիետային կամ ապրելակերպին, ձեզ թույլատրվում է այն ամենը, ինչ կարող էիք որսալ կամ հետ գտնել: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք ուտել ձուկ, միս, ընկույզ, ձու, միրգ, բանջարեղեն, ընկույզ և սերմեր: Եթե ցանկանում եք մեկ քայլ առաջ գնալ, ապա կենտրոնացեք վայրի որսացած ձկների, խոտով կերակրվող մսի և սեզոնային բանջարեղենի վրա:
Ից Գծապատկեր healthyou.org- ի միջոցով
3. Այն, ինչ դուք չեք կարող ուտել Պալեո դիետայի վրա.
Պալեո ուտելը նշանակում է ոչ հացահատիկ, ոչ շաքար, ոչ կաթնամթերք, ոչ հատիկաընդեղեն (լոբի, ոլոռ և ոսպ) և վերամշակված սնունդ: Դա նաև նշանակում է ոչ հաց, ոչ մակարոն, ոչ ալկոհոլ և ոչ քաղցրավենիք: Պալեոյի ջատագովները նպաստում են գիրության և քաշի մեր ներկայիս ճգնաժամին մեր հավաքական սննդակարգում `հագեցած հացով, մակարոնով, բրնձով և շատ շաքարով:
4. Ինչ են ասում սննդաբաններն ու բժիշկները Պալեո դիետայի մասին.
Սննդաբանների մեծամասնությունը ծափահարում են Paleo դիետայի ծրագրերին `վերամշակված սննդամթերքի և շաքարի կրճատման համար: Ես երբեք չեմ հանդիպել դիետոլոգի կամ բժշկի, ով նաև խորհուրդ չի տվել ուտել ավելի շատ ամբողջական սնունդ և բանջարեղեն: Եթե դուք ուտում եք Պալեո, բնականաբար դուք ուտում եք մաքուր և հետևում եք մի ամբողջ սննդակարգի: Դուք նաև սնձան չունեք և հիմնականում միևնույն ժամանակ կատարում եք դանդաղ ածխաջրերի (կամ ցածր ածխաջրերի) դիետա:
Բայց գործնական նպատակներով, սննդաբանության շատ փորձագետներ խորհուրդ չեն տալիս դիետաներ, որոնք սահմանափակում են սննդի ամբողջ խմբերը: Ինչո՞ւ: Քանի որ այդ դիետաները դժվար է երկարաժամկետ պահպանել:
Պալեո դիետայի գիտությունը նույնպես գրավել է քննադատների իր արդար բաժինը: Գիտնականներ վիճարկեք ենթադրյալ փաստը, որ մարդու մարսողությունը չի զարգացել, ինչպես նաև այն գաղափարը, որ աշխարհի բոլոր որսորդ-հավաքողները նույն բանն են կերել (նրանք դա չեն արել): Որպես օրինակ ՝ նայեք վերևի գծապատկերին:
5. Պալեո դիետայի դեպքում կնվազե՞ք քաշը:
Շատ հավանական է, որ դուք կկորցնեք քաշը, երբ անցնեք Պալեոյի դիետային: Շատ մարդիկ հաջողության են հասել քաշի կորստի հարցում ՝ հետևելով այս սննդակարգին, և ես անձամբ ճանաչում եմ շատ մարդկանց, ովքեր նիհարել են և ասում են, որ իրենք իրենց ավելի լավ են զգում ուտել այս կերպ:
Եթե պլանավորում եք սկսել Paleo ուտել, ապա հետևեք UCLA պրոֆեսոր Ալան Բլիսդելի խորհրդին, ով խորհուրդ է տալիս մտածել Պալեոն ուտում է սպեկտրի վրա: Փորձեք ուտել առավել սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ և ավելի քիչ ուտել սննդարար վնասակար սնունդ: Այսպիսով, դուք ոչ մի բան չեք կտրում, այլ ձեր ուտելը կենտրոնացնում եք սպեկտրի ավելի պալեո ծայրին:
Կարդալ ավելին ծանրից
5 համեղ դետոքս խմիչքի բաղադրատոմսեր
