Կետո դիետան գործում է բոլորի համար:

Առողջություն

Եթե ​​մինչ այժմ չեք լսել keto դիետայի մասին, ապա հավանաբար անվտանգ է ասել, որ առողջության վերջին միտումներին հետևելը իրականում ձեր գործը չէ: Առողջարարական կայքերից և բժշկի գրասենյակների ամսագրերից մինչև ձեր նախընտրած հայտնի մարդկանց Twitter- ի թարմացումները ՝ վերջին երկու տարիների ընթացքում դիետան եղել է ամենուր:

Չնայած ժյուրին դեռևս հաշվի չի առնում keto- ի օգուտները, այն հաճախ գնահատվում է որպես պատասխան յուրաքանչյուրի քաշի կորստի աղոթքների: Բայց անում է keto դիետան աշխատում է բոլորի համար: Unfortunatelyավոք, սննդի մասնագետները «ոչ» են ասում: Որոշ մարդկանց համար դա կարող է լինել սահմանափակող, կայուն պահպանման համար և միանգամայն անառողջ:

Եթե ​​մտածում եք փորձել, ահա թե ինչ պետք է իմանաք:

Ինչ է keto դիետան:

Կետոգենային դիետան մշակվել է 1920-ականներին, որպես ա բուժում էպիլեպսիայով , ըստ գրանցված դիետոլոգ Լեյնի Յունկինի, որի սեփականատերն է Լեյնի Յունկինի սնուցում , Այժմ, ասում է Յունկինը, դա նորաձև դիետա է, որը հիմնված է ձեր մարմինը ketosis- ի մեջ դնելու վրա ՝ էներգիայի համար ճարպային բջիջներ այրելու գործընթաց:

Կետոն աշխատում է

Կետոյի կողմնակիցներն ասում են, որ ցածր ածխաջրերով հարուստ ճարպային մոտեցումը կարող է հանգեցնել քաշի կորստի զգալի քանակի: Մարդիկ իսկապես նիհարում են, համաձայն է Յունկինը: Բայց կարո՞ղ են նրանք այդ քաշը հետ պահել և կարո՞ղ են երկարաժամկետ հետևել keto- ին: Մարդկանց մեծամասնության համար այդ հարցերի պատասխանը ոչ է: Այլ կերպ ասած, դա պարտադիր չէ, որ կյանքի մշտական ​​փոփոխության այն տեսակը լինի, որին դու հույս ունես հասնել:

Առողջապահության ոլորտի շատ մասնագետներ անհանգստանում են սննդակարգի ծայրահեղ բնույթի համար, որը սահմանափակում է ածխաջրերը օրական 50 մաքուր գրամից պակաս և հաճախ կարող է հանգեցնել սննդային պակասուրդների:

Ո՞վ պետք է փորձի keto դիետա:

Ուրեմն ով է keto- ի լավ թեկնածու? Այն կարող է բժշկական նպատակ ծառայել նոպաներով տառապող մարդկանց համար: (Էպիլեպսիայի և keto- ի կապի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար ՝ սա 2019-ի ստուգատես մեջ Սահմանները նյարդաբանության մեջ քանդում է համապատասխան հետազոտությունների մեծ մասը:)

Ըստ գրանցված դիետոլոգ Դանիել Շաուբի, խոհարարության և սննդի գծով մենեջեր Տարածքային սնունդ , դիետան կարող է նաև օգնել այն մարդկանց, ովքեր ձգտում են ՝

• բարելավել կամ վերականգնել դրանց ինսուլինի զգայունությունը.
• բարելավել առողջության որոշ կենսանիշեր, ինչպիսիք են արյան ճնշումը.
• կամ նիհարել կամ մարմնի ճարպը նստակյաց ապրելակերպով:

Ո՞վ չպետք է փորձի keto դիետա:

Մատով շարժվող կողմում կան մարդկանց մի քանի խմբեր, ովքեր ՉԻ պետք keto- ն անել, ըստ Schaub- ի: Դրանք ներառում են.

• մարդիկ, ովքեր ցանկանում են արագ նիհարել `չունենալով ծրագիր, թե ինչպես պահպանել քաշի կորուստը երկարաժամկետ:
• յուրաքանչյուրը, ով աղքատ փոխհարաբերություններ ունի սննդի և / կամ խանգարված ուտելու ձևերի հետ.
• էլիտար մարզիկներ;
• և յուրաքանչյուրը, ով ունի պանկրեատիտ, լյարդի անբավարարություն, երիկամների խանգարում կամ ճարպի նյութափոխանակության այլ խանգարումներ.
• Դիաբետիկ հիվանդներ, որոնց մոտ երբևէ ախտորոշվել է դիաբետիկ ketoacidosis:

Սահմանափակիչ դիետաների մեծամասնության պես, երեխաները, հղիները կամ կրծքով կերակրող կանայք նույնպես պետք է խուսափեն keto- ից, եթե իրենց բժիշկները այլ հրահանգ չեն տվել:

Կետո դիետա և շաքարախտ

Գուցե նկատել եք, որ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց ինսուլինի զգայունությունը, հաճախ keto դիետայի լավ թեկնածուներ են. սովորաբար դա վերաբերում է մարդիկ, ովքեր շաքարախտ ունեն , չնայած շաքարախտով հիվանդ յուրաքանչյուր մարդ չպետք է փորձի keto:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Դիետայի հետ նախադաբետի հակադարձում

1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդները պետք է շատ զգույշ լինեն keto դիետայի հետ, քանի որ ketosis գործընթացը կարող է մեծացնել շաքարախտով հիվանդանալու հավանականությունը ketoacidosis , շատ վտանգավոր պետություն, որը կարող է հանգեցնել հոսպիտալացման և մահվան », - ասում է Լեյլա Տաբատաբայը, բժիշկ, Հյուսթոնի մեթոդիստի էնդոկրինոլոգ:

2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները, չնայած, կարող էին ավելի հեշտ օգուտ քաղել keto դիետայից: Դոկտոր Թաբաթաբայը ասում է, որ ածխաջրերի կրճատումը և keto- ի ընդհանուր քաշի կորուստը նշանակում է, որ ձեր մարմինը պահանջում է ավելի քիչ ինսուլին, որն իր հերթին օգնում է կայունացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը:

Բայց դա դեռ չի նշանակում, որ դուք պետք է սկսեք keto ASAP- ը, եթե ունեք 2-րդ տիպի շաքարախտ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ keto դիետայի կարճաժամկետ օգտագործումը կարող է օգնել 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդներին նիհարել [բայց մենք] դրա անվտանգության և արդյունավետության վերաբերյալ դեռևս երկարաժամկետ տվյալներ չունենք:

Դեպի 2019-ի ստուգատես տպագրված 2-րդ տիպի շաքարախտի և ցածր ածխաջրային դիետաների վերաբերյալ վերջերս կատարված հետազոտությունների մասին Սննդարար նյութեր ցույց է տալիս, որ կատարված ուսումնասիրությունների մեծ մասը տևել է մի քանի ամիս (մեկը, որը տպագրվել է Մ Կլինիկական սննդի ամերիկյան հանդես , տեւեց 52 շաբաթ ) Չնայած կարճաժամկետ կտրվածքում արդյունքները դրական են, շաքարախտով հիվանդ բոլոր հիվանդները ՝ լինեն 1-ին կամ 2-րդ տիպեր, պետք է խոսեն իրենց բժիշկների հետ նախքան keto դիետան սկսելը:

Ինչ ուտել keto- ով

Կետո ուտելը նշանակում է ընտրել սննդամթերք, որոնք քիչ ածխաջրեր են և ճարպերով հարուստ… բայց դա միշտ չէ, որ այնքան հեշտ է, որքան թվում է: Ածխաջրերը պարզապես թաքնված չեն նուրբ մակարոնեղենի և հացերի մեջ. շատ առողջ սնունդ, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը, պարունակում են ածխաջրեր (տասնյակ անհրաժեշտ վիտամինների և հանքանյութերի հետ միասին):

Ահա keto- ի համար սիրված որոշ հայտնի մթերքների օրինակ.

• Միս և թռչնամիս
• Ձու
• Կաթնամթերք, ինչպիսիք են պանիրը, հունական մածունը, կաթնաշոռը և հարած սերուցքը
• Ածխաջրերով ցածր բանջարեղեն ՝ սպանախ, ծաղկակաղամբ և սունկ
• Ավոկադո
• Ընկույզի կարագ
• Բեկոն, ցնցող և երշիկեղեն
• Ընկույզներ, սերմեր և միահագեցած յուղեր

Քանի որ շատ մարդիկ հենց հիմա keto են անում, սննդակարգի պահանջներին համապատասխան բաղադրատոմսերի պակաս չկա, բայց keto ուտելը դեռ պահանջում է շատ զգույշ պլանավորում և պատրաստում:

Կետոյի վրա նիհարել չե՞ք:

Որպես հիշեցում, keto- ի նպատակն է ձեր մարմինը դնել ճարպ այրող ketosis- ի `հիմնականում վերացնելով ածխաջրերը: Շոբն ասում է, որ որոշ մարդիկ մոտ մեկ շաբաթ անց կհայտնվեն ketosis, իսկ մյուսները կարող են մի փոքր ավելի երկար տևել:

Կետոզի մեջ ընկնելուն պես, եթե ավելի քիչ կալորիա եք սպառում, քան ծախսում եք, կայրեք մարմնի ճարպը և նիհարեք, - բացատրում է նա:

Այնուամենայնիվ, լիովին հնարավոր է լինել ketosis- ի և ոչ նիհարել. Schaub- ն ասում է, որ եթե ketosis եք մտնում, բայց շարունակում եք ուտել այնքան սնունդ, որը կբավարարի ձեր էներգետիկ կարիքները, ձեր մարմինը չի սկսի այրել ճարպային բջիջները էներգիայի համար, քանի որ դա պարզապես անհրաժեշտ չէ: Քաշը կորցնելու, ketosis- ը թե ոչ կորցնելու համար դեռ պետք է կալորիականության պակասուրդ:

Կա նաև մեկ այլ պատճառ, թե ինչու կարող եք ինքներդ ձեզ գտնել, որ չկորցնում եք keto- ից կամ, որ ավելի վատ է, շահում քաշը ՝ չափազանց շատ ճարպային սնունդ ուտելը: Քանի որ keto դիետան հարուստ է ճարպով, իսկ ճարպը ՝ շատ կալորիականությամբ, Schaub- ը ասում է, որ դուք կշիռ կստանաք, եթե ընդհանուր կալորիականության մեջ լինեք ՝ անկախ նրանից, թե որտեղից են այդ կալորիաները: (Այլ կերպ ասած, keto- ն անվճար փոխանցում չէ ամբողջ օրը արագ սննդի բուրգերների վրա ընկնելու համար):

Վերջնական տող. Keto- ն չի գործում բոլորի համար

Կետոն կարող է աշխատել որոշ մարդկանց համար, և ketosis- ում լինելը օգուտներ ունի, նույնիսկ եթե ֆունտ չեք նետում: Schaub- ն ասում է, որ դա կարող է բարելավել ինսուլինի զգայունությունը և իջեցնել արյան ճնշումը: Բայց keto- ի վերաբերյալ դեռ շատ հետազոտություններ չկան, որպեսզի ապացուցեն դրա պնդումները: Մենք չգիտենք երկարատև keto- ին հետևելու հետևանքները, քանի որ դիետայի վերաբերյալ ուսումնասիրությունների մեծ մասը կարճաժամկետ է `էպիլեպսիայի բուժման ֆոնին, բացատրում է Յունկինը:

Իմաստ, իմաստուն դիետա: Դժվար է պահպանել keto- ն, և դիետոլոգների մեծ մասը նախընտրում է, որ մարդիկ ընդունեն ուտելու սովորություններ, որոնք կարող են կատարել երկարաժամկետ `առողջության համար օպտիմալ օգուտ ստանալու համար: